Associazione Tartufai "Il Perugino"
Manifestazioni nella Regione
Fonte informazione.it
Diamante nero - 2000 uova per una frittata da guinnes
Nel suggestivo centro storico di Scheggino in Umbria saranno presenti espositori provenienti da tutta Italia con i loro prodotti tipici. Nella giornata di domenica musica e spettacoli faranno da contorno all'appuntamento più atteso: l'enorme frittata al tartufo, quest'anno con una grande novità.
Si avvicina la settima edizione de "Il diamante nero", manifestazione enogastronomica dedicata al tartufo, che si terrà sabato 10 e domenica 11 marzo a Scheggino.
Nel suggestivo centro storico del paese saranno presenti molti espositori provenienti da tutta Italia con i loro prodotti tipici.
Nella giornata di domenica musica e spettacoli faranno da contorno all'appuntamento più atteso: l'enorme frittata al tartufo, quest'anno con una grande novità.
A realizzarla, come da tradizione, sarà lo chef Fabio Ferretti che impiegherà ben 2.000 uova Ovito.
A seguire lo show del comico David Pratelli, direttamente da "Quelli che il calcio", il "campione nazionale" degli imitatori. Sabato i cani da tartufo si esibiranno in una gara e Gruppo Novelli fornirà loro il mangime.
Il presidente di Gruppo Novelli- Ovito – Torquato Novelli – ha commentato
"In periodi così difficili e bene continuare a sostenere e credere nel patrimonio territoriale e culturale della nostra regione. Eventi come questi devono essere supportati, le iniziative locali portano turismo e suscitano curiosità.
Grazie ai successi ottenuti finora, "Il Diamante Nero" si avvia a diventare un punto di riferimento importante nel panorama del turismo enogastronomico della Valnerina.
La Valnerina è uno splendido territorio ricco di natura, storia, tradizioni popolari e gastronomia, una verde vallata che prende il nome proprio dal fiume che l'attraversa: il Nera.”
49ª Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici
Norcia 17-18-19 e 24-25-26 febbraio 2012 appuntamento con la 49esima edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato e dei prodotti tipici della norcineria e della Regione Umbria.
La manifestazione dedicata al tartufo nero pregiato di Norcia, tra innovazione e tradizione, proporrà un ampio programma ricreativo e convegnistico. Non mancheranno degustazione del pregiato diamante nero della tavola, assaggi dei salumi, formaggi e prodotti tipici della Valnerina nonché dimostrazioni live di esperti norcini, della lavorazione del formaggio e dimostrazioni dei mestieri tradizionali.
Avrete modo di immergervi in un’atmosfera ricca di sapori, odori, colori e emozioni che coinvolgeranno tutti i vostri sensi.
Weekend di gusto e natura in Umbria
Due weekend all'insegna delle eccellenze gastronomiche e naturalistiche. A Valtopina, piccolo borgo umbro del perugino, gli ultimi due fine settimana di novembre andrà in scena la 31.ma edizione della Mostra mercato nazionale del Tartufo, un appuntamento dedicato ai buongustai ma anche agli amanti della vita all'aria aperta, con passeggiate nel parco regionale del Monte Subasio.All'interno dell'area fieristica protagonista sarà il pregiato tubero, esposto negli stand, servito in golosi assaggi ispirati alla tradizione culinaria locale e portato direttamente in tavola grazie a un menù ad hoc. Oltre settanta espositori di prodotti tipici offriranno degustazioni gratuite di tartufo bianco, nero e bianchetto, abbinato all'olio extravergine e ai vini dell'Umbria.I visitatori potranno partecipare alle escursioni che portano a scoprire i gioielli naturalistici del parco, oppure unirsi alle spedizioni in cerca del tartufo, attraverso itinerari guidati da esperti tartufai - e dai loro cani - che renderanno partecipi curiosi e buongustai dei piccoli segreti per scovare la rara prelibatezza.Nel borgo l'intrattenimento sarà assicurato mostre, mercati, convegni e gare, spettacoli musicali e letture teatrali. A disposizione dei turisti ci sarà anche una navetta che consentirà di raggiungere un frantoio, dove assistere alla frangitura e assaporare l'olio novello.
Domenica 27 Novembre 2011 a Valtopina
Durante la XXXi Mostra Mercato del Tartufo dalle ore 08.00 si terrà la Gara Nazionale di cerca per Cani da Tartufo.
Tutto nell'allegata locandina.