Associazione Tartufai "Il Perugino"
Manifestazioni nella Regione
Cascia - Mostra mercato del tartufo estivo e rosa canina
Si rinnova anche quest'anno l'appuntamento con 'Aestivum', la mostra mercato del tartufo estivo e della rosa canina, giunta alla sua terza edizione, che sara' in scena a Cascia sabato 6 e domenica 7 agosto. Una manifestazione, promossa dall'amministrazione comunale, che permette di far conoscere e abbinare due specie vegetali tipiche del territorio. Oltre agli stand allestiti per le vie del centro storico, in cui saranno in vetrina i prodotti tipici del territorio, l'evento ospitera' convegni, momenti di approfondimento e di animazione, spettacoli teatrali e mostre.
A illustrare i particolari della due giorni, giovedi' prossimo, alle 11.30, nella sala Pagliacci nel palazzo della Provincia di Perugia, saranno Gino Emili, sindaco di Cascia, Marco Altieri, assessore al turismo del Comune di Cascia, Fernanda Cecchini, assessore alle politiche agricole della Regione Umbria, Roberto Bertini, assessore al turismo della Provincia di Perugia e Domenico Manna, presidente dell'associazione tartuficoltori 'Pietro Fontana'.
Ma accanto al tartufo estivo c'è anche la rosa, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, che connota l’aspetto delle valli e dei boschi, data la sua presenza nello stesso ambiente in cui cresce anche una delle specie vegetali più caratteristiche delle nostre regioni: il tuber aestivum, appunto.
Fonte: orvietosi
Orvieto dal 28 Luglio al 7 Agosto 2011
Dopo il grande successo della prima edizione, anche quest'anno dal 28 luglio al 7 agosto sarà possibile apprezzare una varietà di piatti cucinati a base di tartufi: antipasti, primi e secondi piatti tutti a base di tartufo fresco.
Infatti l'obiettivo è quello di valorizzare al meglio un pregiato prodotto del territorio: " il tartufo", ricercato da centinaia di appassionati con l'ausilio del proprio cane.
Con il tartufo anche formaggi e salumi locali, pasta fresca, carni e prodotti esclusivamente locali valorizzati con il tartufo e abbinati con il vino di Orvieto bianco/rosso.
Molte le manifestazioni che si svolgeranno durante la sagra e un grande omaggio all'amico dell'uomo, il cane.
Si è iniziato con la gara per cani da tartufo il giorno domenica 24 luglio presso il parco urbano del Paglia suddivisa in due categorie: adulti e cuccioli.
Poi il giorno sabato 30 luglio gara su quaglie cane-cacciatore con cani da ferma e cani da cerca e il giorno domenica 30 luglio manifestazione cinofila di Agility Dog, Obbedienza, Dog Dance e Difesa.
Tutte le sere vi saranno intrattenimenti musicali ed il giorno venerdì 5 Agosto si svolgerà la selezione di MISS ITALIA.
La 2° Sagra del Tartufo è una combinazione di gastronomia e intrattenimento per tutti.
Fonte iltamtam
Magica notte dei fiori a Spello
Duemila persone si mobiliteranno stanotte per prepare le 80 infiorate che caretterizzeranno la 50ma edizione del concorso
È tutto pronto per la magica notte dei fiori, quando prenderà vita una delle manifestazioni più belle dell'Umbria, frutto di una tradizione popolare forte.A Spello il 50esimo concorso delle infiorate promette come sempre di regalare emozioni durante il lungo sabato del Corpus Domini. A partire da metà pomeriggio quasi 1.000 infioratori dell’Associazione, con il supporto di altri 1.000 spellani tra bambini, adulti ed anziani, daranno il via ai lavori per la realizzazione delle 80 infiorate che, tra quadri e tappeti, andranno a ricoprire in un unico ideale tappeto policromo e profumato un percorso di circa 2 chilometri dentro la città.
Petali di fiori ovunque, da vedere e da gustare. Per la delizia del palato anche quest’anno il fortunato tour enogastronomico florealeinaugurato nel 2010, nel weekend arricchirà l’offerta turistica di Spello con menu a base di erbe e fiori del Subasio nei ristoranti e nei bar. L’iniziativa - promosso dal comune di Spello in collaborazione con i comuni umbri dell’Associazione Nazionale Città delle Infiorate, Cannara, Norcia e San Gemini - a Spello è stata accolta con grande entusiasmo da circa 20 attività ricettive, che propongono originali menu a base di fiori integrati con la cucina del territorio.
Strapazzata di fiori di borragine, risotto al fiore di camomilla e zafferano, orecchiette ai quattro formaggi, tartufo e margherite, filetto di maiale con fragola e aceto di Sagrantino: queste sono solo alcune delle tante specialità proposte.
E inoltre, nei bar, cocktail, crostate ai fiori freschi e crema, gelati a base di Hibiscus in sciroppo, al fiordaliso e alla rosa profumata. “Questo progetto – spiega il sindaco di Spello Sandro Vitali - si integra perfettamente con l’evento delle Infiorate da cui, inevitabilmente, trae ispirazione. L’obiettivo è di dare il via ad un filone del turismo enogastronomico indissolubilmente legato a quello paesaggistico, che valorizzi le tipicità e l’identità del territorio durante tutto l’anno”.Con l’intento di “arricchire ed esaltare un evento che per la sua alta espressione artistica e culturale è tra i più noti in Umbria e in Italia”, come ha affermato l’assessore alla cultura Liana Tili, durante la notte dei fiori l’arte e la cultura si fondono insieme per dar vita ad Infiorart, un’ iniziativa inedita che prevede visite guidate notturne nei principali siti artistici della città (Cappella Baglioni, Pinacoteca Civica, Palazzo Comunale, Centro Studi Broegg, Santa Maria di Vallegloria) e lungo il percorso dei tappeti floreali (partenza dalla Chiesa Santa Maria Maggiore dalle 21).
La visita sarà proposta anche la mattina della domenica alle ore 6.Ma l’offerta della lunga notte dei fiori non si ferma qui: concerti e spettacoli teatrali allieteranno i visitatori. Alle ore 22 gli Adcantus Ensemble Vocale terranno il tradizionale concerto per il Corpus Domini “Ave Verum Corpus” nella Chiesa di Sant’Andrea; alle ore 1.00, spostandosi nella Chiesa di S. Martino, va in scena "Rosa tra le rose", concerto di musica medievale a cura del Centro Studi “A. Broegg”; alle ore 3 spazio al teatro nella piazzetta della Loggia con lo spettacolo "Storie dei Signori G", a cura di Fontemaggiore; per chiudere alle ore 5 con “Aspettando l’alba”, a cura di VOXHARP, con Mariachiara Fiorucci (arpa) e Paola Scarponi (voce soprano) nel piazzale di Sant’Andrea.
La visita sarà proposta anche la mattina della domenica alle ore 6.Ma l’offerta della lunga notte dei fiori non si ferma qui: concerti e spettacoli teatrali allieteranno i visitatori. Alle ore 22 gli Adcantus Ensemble Vocale terranno il tradizionale concerto per il Corpus Domini “Ave Verum Corpus” nella Chiesa di Sant’Andrea; alle ore 1.00, spostandosi nella Chiesa di S. Martino, va in scena "Rosa tra le rose", concerto di musica medievale a cura del Centro Studi “A. Broegg”; alle ore 3 spazio al teatro nella piazzetta della Loggia con lo spettacolo "Storie dei Signori G", a cura di Fontemaggiore; per chiudere alle ore 5 con “Aspettando l’alba”, a cura di VOXHARP, con Mariachiara Fiorucci (arpa) e Paola Scarponi (voce soprano) nel piazzale di Sant’Andrea.
24 Luglio 2° Trofeo tartufo estivo
Domenica 24 Luglio 2011 con inizio alle ore 08.00, organizzata dall'Associazione Tartufai dell'Orvietano si terrà, presso il Parco Urbano del Paglia il 2° Trofeo Tartufo Estivo.
In allegato sono consultabili, locandina e relativo programma.